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Silvester in Tihany
Verbringen Sie Silvester in der Perle des Landes, in Tihany! Ein vier tägiges Programm am Balaton mit ausgiebigem lokalen Essen und Trinken!
Sie können wählen zwischen: modern eingerichtete Appartements für 4+1, mit 2 Zimmern, Küchenecke, Dusche oder mit 2+1 Zimmer, Küchenecke und Dusche buchen.
Das Programm kostet mit der Unterkunft und der unten aufgeführten Verpflegung.
45.990 .- HUF pro Person.
Unser lustiges Silvester-Angebot: Jahresabschied und Silvester-Party im „Skanzen"-Restaurant!
Es ist für größere Gesellschaften gedacht, dabei servieren wir hausgemachte Sülze, braten im Kessel Grieben, echt nach Bauern Art und Herstellung, essen wir im Bauernofen gebratene Schweinewürste, dazu trinken wir Blut bildenden Rotwein aus Tihany, nicht wenig, man kann sagen, ohne Maß. Wir besuchen – je nach Schneebedingungen mit Pferdeschlitten oder Kutsche Tihanyer Weinkeller, in denen wir die Weine und den Schnaps des Kellermeisters testen.
In der letzten Nacht des Jahres machen wir in unserem „Skanzen" – Restaurant, das schon viele besondere Silvesternächte gesehen hat, eine turbulente Fete, wo Ferkelbraten und Würstchen nicht fehlen. Wir servieren auch Halmenwecken, also Krautsuppe gegen Katzenjammer. Ab der Morgenröte dann – wer es kann – geht in die Herberge oder wird dahin gebracht. Wenn er nicht „nach Hause” will, kann auch am Tisch schlafen, das Restaurant bleibt schön warm – Schnupfengefahr besteht nicht.
Ausführliches Programm:
29. 12.
Ankunft in den Tihanyer Appartements. Am Nachmittag empfangen wir unsere Gäste im Kellerrestaurant mit deftiger Sülze, mit Ferkelohren und – Schwänzen drin, so wie es sich schickt. Zu Ehren der Gäste und zu Ehren des für diesen Genuß gestorbenen Ferkels trinken wir dazu starken hausgemachten Schnaps und begründen damit die gute Abendlaune. Natürlich gibt es auch Wein aus dem Irdenkrug.
30. 12.
Morgens gibt es ein Bauernfrühstück auf Holzplatte: mit einer dicken Scheibe Brot und lila Zwiebeln, Glühwein, Tee, Hausmilch. Alles nach Ihrem Wunsch.
Cola erwarten Sie bei uns bitte nicht, das ist nicht traditionell.
Dafür haben wir Säfte aus Holunder, Himbeeren, Johannisbeeren (Ribizel) usw. Wenn es uns gelungen ist, das ausgiebige und cholesterinreiche Frühstück zu verzehren, steigen wir in die Pferdekutschen ein, (wir Wein im Flaschen immer dabei) galoppieren in Richtung der Tihanyer Weinkeller. Es wäre Schade, diese Keller zu versäumen. Dort werden wir probieren was der Keller bietet, dürfen dies aber nicht übertreiben da wir noch ein Paar mal in die Pferdekutschen ein-, und wieder aussteigen müssen. Sie können mutig trinken, wir helfen beim Einsteigen, wenn der Boden schon schwankt und die Kutsche tanzt.
Wenn wir damit fertig sind, knurrt uns der Magen. So fahren wir zu unserem „Skanzen" -Restaurant, wo wir mit Ihrer Hilfe das Essen zubereiten werden. Kessel und der Kraut sind uns willkommene Mitstreiter. Es gibt Eisbein mit Sauerkraut und geräucherten Rippenchen. Man braucht keine Servietten, Sie werden Ihre Finger einfach ablecken und vom anfänglichen Hunger ist nichts mehr zu spüren. Ich muss nicht mehr schreiben, nicht war? Dazu gibt es Wein und Schnaps.
31. Dezember
Am letzten Tag des Jahres ist zum Frühstück Rührei nach Bauern Art, mit gebratenen Zwiebeln drin, mit knusprigen Hausbrot serviert. Dann kann jeder gehen, wohin er will. Wenn Sie Glück haben, und der Binnensee zugefroren ist, kann man darauf Schlittschuh laufen. Meiner Meinung nach ist Hévíz auch nicht weit (70 km), man kann dort im Thermalbad wieder gesund werden. Auch reiten ist für Interessenten möglich. Sie dürfen sich aber nicht zu weit entfernt, denn um 19 Uhr beginnt die Silvester-Party. Da gibt es Ferkel im Holztrog, rot gebratene Wurst und Dauerwurst, gedünstetes Kraut. Nach Mitternacht Krautsuppe in irdenen Schüsseln. Dazu reichen wir unser Hausbier, Wein, Schnaps und die unentbehrliche Zigeunermusik. Punkt 12 stoßen wir mit Sekt an, liegen uns in den Armen und rutschen ins neue Jahr. Dann tanzen, tanzen und tanzen wir.
01. Januar
Am ersten Tag des neuen Jahres können Sie lange schlafen, aber um 13 Uhr erwarten wir Sie zu einem leichten Mittagessen. Darin müssen Linsen sein (um im Neuen Jahr glücklich zu werden), aber auf keinen Fall darf darin ein Hühnerbein sein. (Das Huhn scharrt zurück. Volksüberlieferung)
Die Abreise aus der Herberge ist spätestens um 18.00 Uhr. Ihren Aufenthalt zu verlängern ist auf Anfrage jeder Zeit möglich. Programm enthält die folgende Verpflegungen:
29. 12.
Abendessen: 1 Schüssel Sülze, 4 cl Schnaps, 0,5 l Rotwein, 0,5 l Weiswein.
30. 12.
Frühstück: Bauernplatte: Schinken, Wurst, Speck, lila Zwiebeln, Paprikaschoten, Tomate, Glühwein, Kaffee, Tee, Hausmilch, Säfte.
Weinprobe bei den Kellern – von allen, was schmeckt.
Abendessen: Eisbein mit Sauerkraut, Brot, Schnaps, Wein, wie viel Sie wollen, Säfte, Tee, Kaffee.
31. 12.
Frühstück: Rührei mit Schinken, Wurst und Zwiebeln mit Brot. Nach Ihrem Wunsch kalte oder heiße Getränke.
Silvester-Abendessen: Ferkelbraten mit gedünstetem Kraut, Wurst, Würstchen, mit Kartoffelgarnierung, Getränke unbeschränkt: Bier, Wein, Palinka, Erfrischungsgetränke. Mitternacht: 1 Glas Sekt, Krautsuppe mit Brot, beziehungsweise schwedischer Tisch.
1.01.
Neujahr - Mittagessen: Linsensuppe, Bauernplatte, Tee, Kaffee, Getränke.
Verbringen Sie das Silvester in Tihany!
Buchen Sie die Herberge!
